En charcoal starter er et simpelt og effektivt kulbelysningsværktøj til udendørs madlavning. Den er lavet af metal og har en cylindrisk form med et gitter i bunden og et håndtag på siden. Forretten bruges typisk til grillning, røgning og grillning og kan bruges med både kulbriketter og bidder.
Det er meget let at bruge en kulstarter. Først skal du lægge et par stykker krøllet avis eller andet antændingstræ i bunden af cylinderen og derefter fylde resten af starteren med trækul. Det er vigtigt at sikre, at trækullet fordeles jævnt i starteren, så det antændes korrekt. Når kullet er på plads, kan du tænde avisen med en tændstik eller lighter. Når avispapiret brænder, stiger varmen gennem starteren og antænder trækullet nedefra. Denne proces tager normalt cirka 15-20 minutter, afhængigt af starterens størrelse og mængden af trækul, der bruges.